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歐盟食品安全局（EFSA）在11月24日公布了對(duì)食品接觸材料（FCM）中使用的增塑劑物質(zhì)進(jìn)行危害評(píng)估的協(xié)議，以及后續(xù)將如何開展此項(xiàng)工作。

該協(xié)議標(biāo)志著將重新評(píng)估不同類型的食品接觸材料（如塑料、橡膠和油墨）中使用的增塑劑在整個(gè)食品鏈（如食品加工設(shè)備和包裝）中的健康風(fēng)險(xiǎn)所做的準(zhǔn)備工作。

此類增塑劑包括鄰苯二甲酸鹽、結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)以及用于替代食品接觸材料（FCM）中鄰苯二甲酸鹽的物質(zhì)。

該協(xié)議是根據(jù)公眾的意見征求而最終確定，公開詳細(xì)地說明了研究人員將采用何種方法來檢索和選擇數(shù)據(jù)，以及評(píng)估和整合危害評(píng)估的報(bào)告。

研究人員將在之后的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中使用這些危害評(píng)估的結(jié)果，并考慮到最新的風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)值（包括食品風(fēng)險(xiǎn)值、總體風(fēng)險(xiǎn)值和來自食品接觸材料（FCM）的風(fēng)險(xiǎn)值），對(duì)已被優(yōu)先考慮的物質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。

點(diǎn)擊閱讀原文?：https://www.efsa.europa.eu/en/news/phthalates-and-other-plasticisers-plan-guide-efsa-assessment

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